100% Vegetal, no Programa Mundo Empresarial, na SBT VTV:
Consultoria em Tecnologia e Processamento de Alimentos de Origem Vegetal e Shelf-Life
Fundada em 2017, a 100% VEGETAL CONSULTORIA, atua em prestações de serviço na área de Estudos de Estabilidade e Processamento de alimentos de origem vegetal, além de Pesquisa e Desenvolvimento de novos produtos.
A empresa foi criada para suprir uma demanda na área de processamento de alimentos para estudos de resíduo, principalmente café e cana de açúcar. Com a crescente demanda por produtos diferenciados, passamos também a assessorar empresas que buscam atender este mercado e passam por desafios de melhorar seus produtos e processos.
Nessa melhora de processos identificamos a necessidade da avaliação do “shelf life” de produtos e alimentos processados, passando assim a também oferecer este serviço.