🎄✨ Chegou a hora de recarregar as energias!
A 100% Vegetal entrará em recesso de final de ano a partir do dia 21 de dezembro, retornando às atividades no dia 13 de janeiro.
Aproveitamos para agradecer pela confiança e parceria ao longo de 2023! Desejamos a todos um Natal repleto de amor, união e um Ano Novo cheio de realizações.
Nos vemos em breve com muitas novidades!
Consultoria em Tecnologia e Processamento de Alimentos de Origem Vegetal e Shelf-Life
Fundada em 2017, a 100% VEGETAL CONSULTORIA, atua em prestações de serviço na área de Estudos de Estabilidade e Processamento de alimentos de origem vegetal, além de Pesquisa e Desenvolvimento de novos produtos.
A empresa foi criada para suprir uma demanda na área de processamento de alimentos para estudos de resíduo, principalmente café e cana de açúcar. Com a crescente demanda por produtos diferenciados, passamos também a assessorar empresas que buscam atender este mercado e passam por desafios de melhorar seus produtos e processos.
Nessa melhora de processos identificamos a necessidade da avaliação do “shelf life” de produtos e alimentos processados, passando assim a também oferecer este serviço.
Processamento de Produtos Vegetais Para Estudo de Resíduo Químico
- Café – torrado e solúvel;
- Cana de açúcar – aguardente, melaço e açúcar VHP;
- Tomate – extrato, ketchup, tomate pelado;
- Soja – Leite, Tofu, missô, Shoyu, Farelo, Óleo;
- Milho – Enlatado, canjica, óleo;
- Uva – vinho, suco;
- Frutas – sucos e enlatados.
Estudos e Testes de Produtos
- Estabilidade – shelf life;
- Secagem – spray dryer, liofilização, estufa;
- Aplicação de ingredientes;
- Análise sensorial.
“Visamos atender as necessidades dos nossos clientes com rapidez, segurança, confiabilidade, respeito ao meio ambiente e principalmente qualidade nos serviços.”
Dra. Carolyne Bitencourt Torres, Engenheira e Doutora em Tecnologia de Alimentos
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@consultoria100vegetal
Confira a 100% Vegetal, no Programa Mundo Empresarial, na SBT VTV:
Perguntas Frequentes:
Sim fazemos.
Para saber a durabilidade do seu produto precisamos ter informações sobre ele inicialmente para assim podermos fazer uma avaliação e possível estudo de vida de prateleira.
O valor irá depender do tipo de produto e análises a serem realizadas nele.
Varia de acordo com o produto, sua composição e seu armazenamento. Podendo variar de 1 mês a 2 anos.
Envie um email para: contato@vegetalconsultoria.com.br , informe nome, telefone e descreva brevemente o que precisa de ajuda, que em breve entraremos em contato.
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E-mail: contato@vegetalconsultoria.com.br
Endereço: Rua Latino Coelho 1301, Taquaral – Campinas – São Paulo, 13087-010, Brasil
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